多一点。正常情况下接单的话，（一份外卖价值）一百块钱左右，现在三四百（元）、四五百（元）的都有。 根据某外卖平台数据显示，自5月1日以来，北京地区已有5500余家餐饮商户申请上线外卖服务，餐饮类订单较4月份环比增长了145%。针对迅速增长的配送需求，近期各家配送公司也加大了配送员的运力投入。 某外卖平台区域负责人 贺家丞：运力 ...

6月3日，端午小长假的第一天，北京最著名的餐饮街簋街。一家餐馆的大厨蹲在路边掏出打火机点了一支烟，他说，去年的这个时候，他正在后厨与“油烟”为伴。此刻的簋街，除了街边门店的招牌鳞次栉比和来去匆匆的外 ...

约的各自生命的同质剩余物：作为“无产阶级”的经验。 “上学比较晚，17岁就出来打工” 多思悌：小雨先简单介绍一下自己吧。 小雨：大家好，我叫小雨，来自甘肃临夏，我一直是干餐饮行业，以前和现在都是餐饮这个行业，现在是在上海。 多思悌：你能说一下自己的经历，从几岁出来打工？ 小雨：经历的话，家里原因就是家庭贫困就没有坚持上学，从17岁小学毕业…… 小雨：对 ...

随着第一波感染高峰的过去，餐饮业和零售业也终于扬眉吐气。记者在对北京、上海、江西等地调研后发现，2023年春节的年夜饭预订火爆，很多热门餐厅早早就被预订一空，让餐饮从业者在疫情的这三年第一次如此 ...

处于“失联”状态。 员工：拖欠27名员工工资9万多元 店都转让了钱也没付 韩先生说：“我是去年1月17日到今年8月13日在华夏悦世界五楼的壹号明厨餐饮做厨师，最后一次打卡发工资是3月18日，后来工资一直以现金形式支付，但并没有全额结算。直到8月13日店关门，还欠我一万三千元，老板说等店转让了就结清工资，但后来老板 ...

的数字只是冰山一角。根据中国燃气协会发布的《全国燃气事故分析报告：2022年全年综述》（下称《报告》），2022年发生了123宗工商用户事故，造成28人死亡、153人受伤。其中，餐饮用户事故104宗，造成28人死亡、143人受伤，即餐饮用户事故占了工商用户事故的大部分事故和伤亡。《报告》指出，在较大事故中，瓶装气餐饮商户事故占比达到60%，由于用气环境复杂、 ...

“从去年12月开始取现延期，到现在也没解决，一拖再拖。”一个广州使用哗啦啦系统收取营业额的餐饮商户告诉界面新闻。他是一家牛蛙连锁品牌的加盟商，至今还有5.5万元营业额无法取出。 另一个在湖北经营豆皮连锁的商户告诉界面新闻，最早在去年11月就开哗啦啦就有取现延期的 ...

根据北京日报报道，截止12月20日，美团外卖平台相关负责人员表示，北京接单骑手数量已恢复9成以上，配送速度较上周显著提升。“外卖恢复配送”的消息让焦灼的餐饮店主们“得以喘息”。 不过，在外卖平台加紧招新和人员调度的同时，不少餐饮店主亦发现，店铺平时4-6公里的外卖配送范围，已被系统自动限制在了3公里以内。 而在此之前，疫情防控 ...

9月30日，中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2022中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。本年度《报告》由中国餐饮行业统计年报、餐饮业领跑者企业领跑者指数、行业整体经营状况分析、上市公司分析、餐饮企业家信心指数分析及 ...

新京报讯（记者于桂桂）9月30日，中国饭店协会与新华网(16.100, -0.34, -2.07%)在北京联合发布《2022中国餐饮业年度报告》（以下简称“报告”）。报告指出，行业发展的同时用工难等问题仍亟待解决，除了一线服务人员之外，商务运营、电商营销相关岗位需求上涨同样明显。 报告指出，餐饮业迎来标准 ...

“工资一年比一年高，福利一年比一年好，但是服务员一年比一年难招！”广州一餐饮店老板这样感慨道，“餐饮行业也是劳动密集型行业，用人需求一直挺大的，但是现在的年轻人很少愿意进入餐饮业，哪怕是待遇和福利给足了，因为怕辛苦或者工作环境不够自由，很多门店服务员 ...

食之后，店里曾迎来了3天左右的‘报复性消费’，日营业额达到了10万元，员工们都需要工作十几个小时。” 距离上海有序开放堂食已经半个月之久，疫情期间亏损严重的餐饮人已经调整好状态重新出发了。然而部分地区疫情的反复时不时影响着堂食的开放，也打击了消费者的信心。部分餐厅还面临着老员工离沪、再招新人并与其磨合的挑战。 近日，第一财经 ...

中国餐饮业从2020年开始已然经历了三年的停滞期。国家统计局发布的最新数据显示，2022年1至4月，全国餐饮收入13262亿元，同比下滑5.1％；其中，4月全国餐饮收入2609亿元，同比下滑 ...

开始外送，“我们也体会到骑手的不易。” 今年5月突如其来的一波疫情让北京不得不暂停堂食，转为外卖订餐取餐。激增的外卖订单，如何解决运力成为外卖平台和餐饮企业思考的问题。在外卖平台的“共享用工”招募下，不少餐饮店的老板、经理、服务员等暂时加入到外卖骑手队伍中，角色就这样完成了短暂的切换。 6月6日起，除丰台 ...

其烦，将这些存在争议的转账一一记录，与付先生和赵某双方当面逐一确认，确保案情清晰，不枉不纵。 检察官认为，赵某担任店长期间，利用职务便利，虚构事由骗取财物并侵占店铺员工工资，数额较大；在餐饮店关闭后又虚构事实理由，以借款为名，骗取被害人钱款，数额巨大；后伪造银行汇款凭证意图拖欠还款，其行为已触犯《中华人民共和国刑法》，分别构成职务侵占罪、诈骗罪、伪造金融票证罪 ...

得花冬天吃饲料的钱，草原和养殖户的承受能力都有限，老羊要为新羊腾地方。 据帮助牧民和养殖户对接销售资源的“牛羊班”介绍，在锡林郭勒，大部分羊肉销售还是依靠餐饮，内蒙古其他地区也有一些零售渠道，今年以来餐饮企业的订货量比往年明显下滑。 在北京，牛街和新发地的羊肉商户同样饱受着餐饮客户流失的影响，最近他们的羊肉销售量已经下滑至原先的 ...

儿子接到身边。 但老秦没有学历、没有人脉、没有技术，手头只有这些年攒下来的几十万积蓄，“这点钱在上海翻不起什么大浪的。” 在市场上溜达一圈后，老秦将目光投向了街边餐饮店，“上海有钱人多，普通人也多，他们总是要吃饭的吧？”思考再三，他决定开一家鸡公煲店，“翻台率高、烹饪简单、备菜轻松，客人就可以动手，店里不需要太多帮手 ...

一次，家大业大的企鹅将省钱的口子对准了外包员工的口粮。据媒体报道，自今年8月15日起，腾讯的部分外包员工将不再享有此前拥有的免费餐厅福利。 取消外包员工免费餐饮福利、多次裁员的背后，腾讯业绩表现平平。业内人士分析认为，营收的增长停滞、净利润的大幅下滑，或是腾讯半年来多次开展裁员的原因之一。 网传腾讯内部于近日发文，将于今年 ...

商家资质审核不严、对商家低价恶性竞争管理引导不够等问题。 7月21日，杭州市市场监管局约谈了本市美团、饿了么等外卖送餐平台，要求相关平台落实食品安全管理责任、严禁餐饮商家低价恶性竞争，具体提出以下要求：一是食品安全问题与老百姓的生命健康安全息息相关，外卖平台要把食品安全问题放在重中之重，严格依法履行好平台责任；二是低价恶性竞争往往伴随着潜在 ...

了，进口食材一时也到不了，料理水平下降，客人不愿再来，怎么办？” 无论是日料店还是咖啡店，他们都是魔都往日烟火气的重要源头。复工复产的大环境下，想要尽快重现街头的烟火气息，离不开餐饮小店的正常运营。房租、客流、员工工资，以及疫情带来的巨大不确定性，这些因素都化为当下餐饮小店自救时的焦虑。 两年前的6月，小鹿在上海南京西路附近开下了自己的咖啡店。不超过 ...